เนสท์เล่ โพรเฟชชันนัล ร่วมฉลอง วันเชฟสากล หรือ International Chefs Day 2023 ผ่านกิจกรรมเชฟชุมชนตัวน้อย จัดเวิร์กชอปเสริมทักษะการทำอาหารให้เด็กๆ ร่วมสร้างสรรค์เมนูแสนอร่อยด้วยผลิตภัณฑ์แม็กกี้ และได้ประโยชน์จากพืชผักสวนครัวแบบจัดเต็ม ภายใต้ธีม “Growing Great Chefs” โดยมีเชฟและนักโภชนาการผู้เชี่ยวชาญจากเนสท์เล่ ร่วมส่งต่อความรู้ สร้างความเข้าใจที่ถูกต้องให้แก่เยาวชนไทย ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องทักษะการทำอาหาร การเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสมตามหลักโภชนาการ และการเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ พร้อมมุ่งยกระดับวัตถุดิบในท้องถิ่น ด้วยการนำพืชผักสวนครัวในชุมชนมาเป็นส่วนประกอบหลักในการรังสรรค์เมนูที่หลากหลาย ผ่านความร่วมมือกับโรงเรียนศรีบางไทร จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ซึ่งเป็นโรงเรียนต้นแบบในการส่งเสริมโภชนาการเด็กวัยเรียนในวิถีใหม่ (Healthy New Normal)
นางสาวเครือวัลย์ วรุณไพจิตร ผู้อำนวยการบริหารหน่วยธุรกิจผลิตภัณฑ์อาหาร และ เนสท์เล่ โพรเฟชชันนัล ประจำภูมิภาคอินโดไชน่า กล่าวว่า “นับเป็นโอกาสที่ดีอีกครั้งของ เนสท์เล่ โพรเฟชชันนัล ที่ได้ร่วมฉลองวันเชฟสากล ด้วยความตั้งใจที่จะส่งต่อความรู้และความเข้าใจที่ถูกต้องในการเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ สอดคล้องกับพันธกิจหลักเพื่อสร้างสุขภาพและคุณภาพชีวิตที่ดีให้แก่เยาวชนไทย ภายใต้โครงการเนสท์เล่เพื่อเด็กสุขภาพดี หรือ Nestlé for Healthier Kids (N4HK) โดยในปีนี้ เราเล็งเห็นถึงความสำคัญของการปลูกฝังการรับประทานผักและผลไม้ในเยาวชน จึงได้ร่วมมือกับโรงเรียนศรีบางไทร เพื่อส่งเสริมโภชนาการของเด็กไทยอย่างยั่งยืนด้วยการการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมด้านโภชนาการและสุขภาพให้ดียิ่งขึ้นทั้งในโรงเรียนต่อเนื่องสู่ครอบครัวและชุมชน โดยนำวัตถุดิบชุมชนอย่างพืชผักสวนครัวมาเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารให้เด็กๆ ได้เรียนรู้คุณประโยชน์ของพืชผักชนิดต่างๆ ที่ดีต่อสุขภาพ พร้อมด้วยการนำผลิตภัณฑ์แม็กกี้มาร่วมสร้างสรรค์เมนูอร่อยต่างๆ ในแบบที่เด็กๆ สามารถทำตามได้ง่ายกับคุณพ่อคุณแม่ เพื่อสร้างสัมพันธ์อันดีในครอบครัวและยังเป็นการเสริมแรงบันดาลใจในการทำอาหารให้กับเด็ก ๆ สู่เส้นทางอาชีพเชฟที่มีคุณภาพในวันข้างหน้า”
ในงานอัดแน่นไปด้วยกิจกรรมที่ช่วยเสริมสร้างความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสมกับเด็ก ๆ วัยเรียน ไม่ว่าจะเป็นเวิร์กชอปรังสรรค์เมนูอร่อยที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกาย พร้อมผลิตภัณฑ์แม็กกี้ที่มีคุณภาพ มีกลิ่นและรสชาติที่หอมเป็นเอกลักษณ์ ด้วยสูตรที่ทำได้ง่ายครบคุณค่าทางโภชนาการ โดยมี เชฟโอ-กฤษฎา ผามั่ง เชฟผู้เชี่ยวชาญ บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด มาแนะนำ 4 เมนูสุขภาพ ได้แก่ แซนวิชไส้ผักโขมไข่ต้ม, ข้าวผัดดอกโสนซูชิโรล, สลัดผักสดกับน้ำสลัดแม็กกี้ และสเต็กอกไก่ เปิดโอกาสให้ตัวแทนนักเรียนของโรงเรียนศรีบางไทรและครอบครัว ได้ลองลงมือทำจริงทุกขั้นตอนร่วมกับเชฟมืออาชีพ พร้อมสอดแทรกความรู้ด้านวิชาการเกี่ยวกับคุณประโยชน์ของผักแต่ละชนิด และแนะนำหลักโภชนาการรวมถึงสารอาหารที่ควรได้รับในแต่ละวัน โดยนางสาวจันทิมา เกยานนท์ นักวิชาการด้านอาหารและโภชนาการ บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด อาทิ หลักการรับประทานให้ ‘พอดี’ นั่นคือการรับประทานอย่าง ‘เพียงพอ’ กับความต้องการของร่างกายในแต่ละวัน และเลือกรับประทานสิ่งที่ ‘ดี’ มีประโยชน์ต่อร่างกายและมีรสชาติอร่อยซึ่งดีต่อใจ ตามหลักการรับประทานอาหารที่สมดุล หรือ Balanced Diet ด้วยการกำหนดปริมาณอาหารแบบ 2:1:1 นั่นคือ ผัก 2 ส่วน เนื้อ และข้าวหรือแป้งอย่างละ 1 ส่วน เป็นต้น
ปีนี้ยังพิเศษกว่าปีอื่นๆ เพราะได้ครอบครัวอินฟลูเอ็นเซอร์ชื่อดังอย่าง คุณแม่เบลล์ – ยุภาพร ฤทธิญาณ และน้องชูใจ – ณอร ศรีหมอก จาก Chujai Family มาร่วมสนุกกับกิจกรรมเวิร์กชอป และร่วมบอกเล่าแรงบันดาลใจดีๆ เกี่ยวกับการปรุงอาหารและเลือกวัตถุดิบที่มีประโยชน์ให้กับน้องชูใจ เรียกว่าได้ครบทั้งความสนุก สดใส และความรู้แบบอัดแน่นกันไปตลอดงาน
#InternationalChefsDay #NestléProfessional #MAGGIThailand #เนสท์เล่ #วันเชฟสากล #InternationalChefsDay2023 #แม็กกี้ ###
เนสท์เล่เป็นบริษัทผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มรายใหญ่ที่สุดของโลก ครอบคลุม 188 ประเทศทั่วโลก พนักงานเนสท์เล่กว่า 275,000 คน ต่างมีพันธสัญญาต่อเจตนารมณ์ของเนสท์เล่ในการเปิดพลังแห่งอาหารเพื่อเพิ่มพูนคุณภาพชีวิตที่ดี สำหรับทุกคนในวันนี้และในอนาคต (Unlocking the power of food to enhance quality of life for everyone, today and for generations to come) เนสท์เล่นำเสนอผลิตภัณฑ์และบริการสำหรับผู้คนและสัตว์เลี้ยงครอบคลุมในทุกช่วงวัย มากกว่า 2,000 แบรนด์ ทั้งที่เป็นแบรนด์ที่เป็นที่รู้จักในระดับโลก เช่น เนสกาแฟ เนสเพรสโซ แม็กกี้ ตลอดจนแบรนด์ที่เป็นที่ชื่นชอบในท้องถิ่นอย่าง ตราหมี หรือมิเนเร่ บริษัทฯ ขับเคลื่อนธุรกิจด้วยกลยุทธ์ด้านโภชนาการเพื่อสุขภาพและคุณภาพชีวิตที่ดี ปัจจุบัน เนสท์เล่ก่อตั้งมานานกว่า 150 ปี โดยมีสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่เมืองเวเวย์ ประเทศสวิตเซอร์แลนด์
สามารถติดตามรายละเอียดเพิ่มเติม ได้ที่ช่องทางของ Nestlé Professional Thailand ดังต่อไปนี้
Website: https://www.nestleprofessional.co.th/
Facebook: https://www.facebook.com/NestleProfessionalThailand/
YouTube: https://www.youtube.com/c/NestleProfessionalThailand
Nestlé Professional Organizes Little Local Chefs Activity to Celebrate International Chefs Day by Upgrading Local Ingredients to Produce Tasty Menus for Thai Kids Using Maggi Products
Nestlé Professional celebrated International Chefs Day 2023 with the Little Local Chef activity, hosting a workshop to enhance cooking skills for children to create delicious menus with MAGGI products and gain benefits from a full range of home-grown vegetables under the theme “Growing Great Chefs”. An expert chef and nutritionist from Nestlé participated in the workshop to share knowledge to Thai kids, teaching them how to cook, select appropriate ingredients according to nutritional principles, and be smart in choosing food that is good for health. The activity made good use of local ingredients like garden vegetables to create a variety of menus through collaboration with Sri Bang Sai School in Phra Nakhon Si Ayutthaya Province, which is a model school in promoting nutrition for school-aged children in a Healthy New Normal approach.
Ms. Cruawan Varunpaichit, Business Executive Officer – Food and Nestlé Professional, Nestlé Indochina, stated that “It is another great opportunity for Nestlé Professional to celebrate International Chefs Day with the intention of passing on knowledge in healthy food to Thai kids, in line with the core mission of Nestlé for Healthier Kids (N4HK) initiative to improve health and quality of life for Thai children. This year, we want to promote the importance of vegetables and fruits in children’s healthy diet, so we have partnered with Sri Bang Sai School to encourage positive changes in health behaviors in schools, families, and communities. We used locally sourced ingredients, such as garden vegetables, as the main ingredients to teach children about the health benefits of different types of vegetables, as well as using Maggi products to create various delicious menus that children can easily follow with their parents, establishing good relationships in the family and also igniting the inspiration for cooking in the children to become a quality chef in the future.
The event was packed with activities that helped build knowledge and understanding of appropriate nutrition for school-age children, including a workshop on creating delicious menus that were full of nutritional values and boasted the unique aroma and taste of MAGGI. Chef O-Kritsada Phamung, Corporate Chef Manager Nestlé (Thai) Ltd. introduced four healthy menus, including a spinach and boiled egg sandwich, a fried rice with Sesbania flowers sushi rolls, a fresh vegetable salad with MAGGI salad dressing, and a chicken breast steak, providing an opportunity for Sri Bang Sai School students and their families to actually try out every step of the process alongside the professional chef. Ms. Chantima Kaeyanon, Nutritionist and NHW Portfolio Development Manager, Nestlé (Thai) Company Limited incorporated academic knowledge about the benefits of each type of vegetables and recommended essential nutrients that children should receive each day. The topics included the principle of eating 'right' which means eating 'just enough' to meet your body's daily needs and choosing to eat things that are good and beneficial to the body according to the principle of 2:1:1 – two parts of vegetables, one part meat, and one part rice or wheat etc. Last but not least, good taste is also important as it is good for the mind to indulge in delectable food.
This year is particularly unique as the workshop welcomed a well-known influencer family Belle - Yupaporn Litthiyarn and Chujai – Na-Orn Srimok from the Chujai Family. They shared inspiration and culinary advice in choosing useful ingredients for families. It can be said that the day was full of fun and useful knowledge.
#InternationalChefsDay #NestleProfessional #MAGGIThailand###
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น